なごみだより

~7月7日 七夕献立~

~7月7日 七夕献立~

あいにくのお天気でしたが、各ユニットには、笹をはじめ星や網飾りなどがきれいに飾られ、施設内はとても賑やかな七夕の日となりました。昼食には七夕・夏をイメージしたお食事を提供(もろこし菜飯・豚しゃぶ梅おろしソース・そうめんサラダ・スイカ・みょうがとナスのみそ汁)。ボリュームのある献立でしたが、皆さまに喜んで召し上がっていただくことができました。恒例の『行事食×ムース食』は、今回もインパクトのある出来栄えに、ご利用者様・職員ともに思わず「すごい!」の一言。特に、ダイナミックなとうもろこしムースには、ただただ驚きでした。色彩を考えて粒は2色に。しかも薄皮まで作られています。ムース食の方にも、「美味しく楽しく行事食を味わっていただきたい」という調理師の思いが、ご利用者様に届くことを願っております。

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