なごみだより

なごみの夏ごはん 
8月編

なごみの夏ごはん 
8月編

8月8日は山の日。山登りをするにはスタミナが必要と連想し、天丼を提供。えび・かぼちゃ・なす・ししとうの組み合わせは大人気です。天丼にするとご飯も進むため、暑くて食欲がない…と仰る方でも完食でした。そして天丼ムース食、彩豊かで食欲をそそります。えびの尾が可愛らしいですね。行事食のムース食は、調理師が毎回丁寧に手作りしています。そして、盆入りの8月13日には「冷汁うどん」を提供しました。埼玉県のご当地メニューだけあって、馴染みのある方も多かったようです。食の進む献立の日は、皆さん黙々と召し上がります。そして、「美味しかった~」の声が普段よりも大きく、ユニット内に笑顔が拡がります。
・献立内容
8月8日 天丼・うなぎときゅうりの酢の物・すいか・すまし汁
8月13日 冷汁うどん・豚肉と冬瓜煮・いんげんのしらす和え・梨

なごみの夏ごはん 
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